七星彩票平台,七星彩票代理

欢迎光临“欧匠烤炉”官方网站 !分站 |收藏本站|在线留言|网站地图

欧匠烤炉

源自烤炉世家 传承工匠精神中国烧烤设备开发制作中心一创绿欧匠

400-882-0633

热门搜索关键词:烤肉炉烤鱼炉烤鱼底料烤串炉烤鱼设备

欧匠烤炉提供全面的烤鱼餐厅增值服务
当前位置:七星彩票平台,七星彩票代理 » 创绿烤炉资讯中心 » 烤炉行业资讯 » 冬天吃烤红薯护胃暖胃

冬天吃烤红薯护胃暖胃

文章出处:查看手机网址
扫一扫!冬天吃烤红薯护胃暖胃扫一扫!
人气:-发表时间:2016-01-26 15:48【

七星彩票平台,七星彩票代理烤红薯香甜软糯,外焦里嫩,很多人连皮一起吃下去。不过有人说烤红薯不要连皮吃, 因为红薯皮含有较多生物碱,食用后会导致胃肠不适。这到底怎么回事呢?

红薯由于淀粉含量高,脂肪含量低,饱腹感较强,可以代替一部分主食。而红薯皮也含大量生物碱,难以被肠胃吸收,食用后会刺激肠胃, 引起肠胃不适的症状,因此被人们所抛弃。

但红薯皮烤熟之后,可以护胃暖胃,消食健脾,治疗胃部疾病。街边的烤红薯由于卫生和安全问题,不建议连皮吃。但自己在家可以将买回来的生红薯洗净,放入锅中蒸煮,熟的红薯 可以连皮一起吃。另外对于胃部不适的人群来说,取100克红薯皮,用小火炒至焦酥,加入 盐、葱、姜末等调味品即可食用。每周两次, 连吃三周,可改善胃酸过多引起的泛酸症状。

值得注意的是,在挑选红薯的时候,要避免选择皮上有褐色或黑褐色斑点的红薯,此类红薯是感染了黑斑病菌,会产生“番薯酮”和 “番薯酮醇”等物质,进入人体将损害肝脏, 并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可能导致抽播、吐血,甚至死亡。

挑选红薯时建议选择笔直匀称,且无斑、 无损伤的,颜色呈微粉色的红薯。烹食前可以将表皮沾上面粉或盐,用刷子轻刷,即可除去表明 的脏污。

近年来紫薯因其口感软糯甘甜而深受喜爱。但网上经常有这样的声音:紫薯是转基因食品,不能吃。其实紫薯不是转基因食品,而是一种有 营养价值的薯类。

紫薯,又名黑薯、紫甘薯、紫红薯,和我们常吃的红心红薯、白心甘薯一样都是天然薯类。目前我国各地栽培的紫薯品种有山川紫、美国黑薯、德国黑薯等。此外,还有优良杂交品种,如济薯18号、京薯6号等。

七星彩票平台,七星彩票代理紫薯皮紫红近黑色,肉呈紫色,色泽鲜艳,故而得名。有人说紫薯是红薯的转基因食品,也有人说是由红薯染色而成,这都是由于紫薯的“紫”。其实紫薯中的花青素是一种有发展潜力的纯天然色素。直观上说,普通红薯的病虫害问题在紫薯身上都有,而且其产量较低,所以不可能是转基因食品。过去市场上很少见到紫薯是由于其产量低,农民种的较少,而且紫薯有花青素异味,口感较差,所以市场上少见。

七星彩票平台,七星彩票代理其实紫薯不仅不是转基因食物,并且闪光点比普通红薯更多。紫薯除含有普通红薯的营养成分外,还富含多种维生素及硒、锌、 铁等10多种矿物元素。其中维E含量为小麦的9.5倍,维C为苹果的10倍多。紫薯中大量的硒不仅对清除体内自由基有特殊贡献, 还可抑制癌细胞的生长,增强机体免疫力。 紫薯块茎中丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动,清理肠腔内的有毒物质。

紫薯蒸着吃最好,营养素保留最全面,也有利于人体吸收。除此之外,还可以做成 水果沙拉丁,或者将其切丁和米饭制成紫薯饭团。


相关资讯